Bahan-bahan:
1. 2 ekor ikan apa saja (ikan selar, ikan lidah dan ikan ekor kuning lebih baik), cuci bersih kemudian lumuri dengan asam dan garam.
2. 7 siung bawang putih, cincang halus.
3. 1 buah bawang prei, iris tipis.
4. 5 buah cabai hijau, iris tipis.
5. Garam secukupnya.
6. 1 sdm tepung terigu.
Cara membuatnya:
Goreng ikan hingga matang dan kering (setelah dilumuri dengan asam dan garam), sisihkan.
Campurkan irisan bawang putih, bawang prei (daun bawang) dengan garam dan tepung terigu, aduk rata. Rasakan kadar garamnya, tambahkan garam sesuai selera.
Goreng bawang putih, cabe hijau dan bawang prei (daun bawang) hingga harum dan kering. Kemudian taburkan di atas ikan yang telah digoreng kering.
Resep yang sangat simpel bukan?
selamat mencoba…
Advertisement
